関係法規トップページ > 関係法規〇ミネラルウォーター関係の法規や通達などを掲載しています。■農林水産省関係 ミネラルウォーター類の品質表示ガイドライン(H2.3.30農林水産省局長通達 食流第1071号) ■厚生労働省関係令和3年8月31日付:生食発0831第17号:「食品中の有害物質等に関する分析法の妥当性確認ガイドラインについて」の 一部改正について令和3年8月31日付:生食発0831第11号:「清涼飲料水等の規格基準の一部改正に係る試験法について」の一部改正について令和3年6月29日付:生食発0629第4号:食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件について(清涼飲料水の製造基準の一部改正)2019年2月22日付:清涼飲料水(ミネラルウォーター類)製造における「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」の手引書(第一版) 平成31年1月11日付:生食発0111第2号:「食品、添加物の規格基準の一部を改正する件」の適用期日を改正する件について 平成30年7月13日付:生食発0713第5号:食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件について 平成30年7月13日付:生食発0713第11号:「清涼飲料水等の規格基準の一部改正に係る試験法について」の一部改正について 平成26年12月22日付:食安発1222第1号:食品、添加物等の規格基準の一部改正について 平成26年12月22日付:食安発1222第4号:清涼飲料水等の規格基準の一部改正に係る試験法について 平成24年11月28日付:食安監発1128第2号:ミネラルウォーター類の殺菌方法について 清涼飲料水の規格基準 食品別の規格基準について ミネラルウォーター類の泉源管理および高濃度のフッ素の表示(H6.12.26課長通達 衛食214号) ■消費者庁関係 食品表示法関係関連の食品表示に関する法規は消費者庁の次のURLでご確認ください。https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_labeling_act/ (消費者庁)食品期限表示の設定のためのガイドライン(平成17年2月 厚生労働省、農林水産省) ■国際食品規格 CODEX<Standard for Natural Mineral Waters : CXS 108-1981 (Adp.1981,Rev1997,2008,Amd.2001,2011,2019) (仮訳)CODEX<ナチュラルミネラルウォーター規格:CXS 108-1981(採択1981、改訂1997、2008、修正2001、2011、2019) CODEX<General Standard for Bottled/Packaged Drinking Waters (Other than Natural Mineral Waters):CXS 227-2001(Adp.2001,Amd.2019) (仮訳)CODEX<容器入り/包装された飲料水の一般規格(ナチュラルミネラルウォーター以外):CXS 227-2001(採択2001、修正2019) Code of Hygienic Practice for Collecting, Processing and Marketing of Natural Mineral Waters (CAC/RCP 33-1985) Revised 2011 (厚生労働省訳)CAC/RCP33-1985:ナチュラルミネラルウォーターの採取、加工、及び販売に関する衛生実施規範CAC/RCP 48-2001:Code of Hygienic Practice for Bottled/Packaged Drinking Waters(Other than Natural Mineral Waters)(仮訳)CAC-RCP 48-2001:ボトル入り/包装飲料水(ナチュラルミネラルウォーター以外)の衛生実施規範